ธ. กสิกรไทย 
| เกี่ยวกับคอร์สนี้ |
|---|
| เนื้อหาคอร์สทั้งหมด 12 นาที |
| 7 วิดีโอ |
| เรียนคอร์สนี้ได้ 365 วัน |
เกี่ยวกับผู้สอน
สถาบันศิลปะการอาหารเดอะ วี สคูล
สถาบันศิลปะการอาหารเดอะ วี สคูล
สถาบันศิลปะการอาหารเดอะ วี สคูล
Shabu
หลักสูตร ชาบู ชาบู และ สุกียากี้ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการจะเปิดร้าน โดยสอนตั้งแต่วิธีการ สไลด์เนื้อหมู การทำน้ำซุป น้ำจิ้มต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ
โดย สถาบันศิลปะการอาหารเดอะ วี สคูล
หลักสูตรการทำน้ำซุป
การทำน้ำซุปใสดาชิ
การทำน้ำซุปสุกียากี้ญี่ปุ่น (น้ำซุปสีดำ)
การทำน้ำซุปต้มยำ
หลักสูตรการทำน้ำจิ้ม
การทำน้ำซอสงาแบบญี่ปุ่นแท้ๆ
การทำน้ำซอสปอนสึ
การทำน้ำจิ้มสุกี้ แบบเผ็ด
เทคนิคต่างๆ
เทคนิคการจัดจาน
เทคนิคการสไลด์หมูโดยใช้เครื่องสไลด์ไฟฟ้า
การเลือกวัตถุดิบ และแนะนำวัตถุดิบที่เหมาะสำหรับใช้ในเมนู
| สไลด์หมู (Sliced Pork) | 2.27 นาที | |
| ชาบูชาบู ซุปคอมบุดาชิ (Shubu Shubu Comni Dashi Soup) | 1.01 นาที | |
| น้ำซุปสุกี้ญี่ปุ่น (น้ำซุปดำ) (Sukiyaki Soup) | 1.26 นาที | |
| ซุปต้มยำ (Tom Yum Soup) | 1.37 นาที |
| ซอสงาขาว (Goma Tare Shabu) | 1.48 นาที | |
| ซอสพอนสึ (Ponzu Tare) | 2.06 นาที | |
| น้ำจิ้มสุกี้ (Sukiyaki Sauce) | 1.40 นาที |
| shabu Shabu course.pdf |
รีวิวคอร์สจากผู้เรียน
/5.0
ยังไม่มีรีวิวค่ะ
