เกี่ยวกับคอร์สนี้
เนื้อหาคอร์สทั้งหมด 10 นาที
4 วิดีโอ
เรียนคอร์สนี้ได้ 365 วัน
เกี่ยวกับผู้สอน
สถาบันศิลปะการอาหารเดอะ วี สคูล
สถาบันศิลปะการอาหารเดอะ วี สคูล

Takoyaki

หลักสูตรสอนทาโกยากิและโอโคโนมิยากิ สูตรเอกลักษณ์เฉพาะกับเดอะวีสคูล เรียนการผสมแป้ง และการกลิ้งทาโกยากิ

โดย สถาบันศิลปะการอาหารเดอะ วี สคูล
แชร์คอร์สนี้บน Social:

ราคา 1,000 บาท เท่านั้น!

1,250 บาท


หลักสูตรสอนทาโกยากิและโอโคโนมิยากิ สูตรเอกลักษณ์เฉพาะกับเดอะวีสคูล เรียนการผสมแป้ง และการกลิ้งทาโกยากิ


ของว่างที่นิยมรับประทานทั่วไปในญี่ปุ่น เอกลักษณ์เฉพาะที่ต้องรับประทานกันตอนร้อนๆ กรุบๆ หนุบหนับด้วยเนื้อปลาหมึก และอาหารทะเลอื่นๆ ตามความชอบ 

ราดด้วยน้ำซอสของทาโกะยากิและโอโคโนมิยากิ สูตรเอกลักษณ์เฉพาะกับเดอะวีสคูล ที่ท่านไม่ควรพลาด ทั้ง ทาโกะยากิ และ โอโคโนมิยากิ เป็นของว่างยอดนิยมของญี่ปุ่น 

ผู้เข้าอบรมสามารถเรียนทั้งเพื่อทำรับประทานเอง หรือ แม้กระทั่งเรียนเพื่อไปทำขายในร้านอาหาร หรือ คีออสบูทขายอาหารได้

รายละเอียดหลักสูตร

1. ขนมครกญี่ปุ่นหรือทาโกะยากิ (TAKOYAKI)

– ส่วนผสมแป้งทาโกะยากิ

ผู้เรียนจะได้ลงมือ กลิ้งทาโกะยากิ คนละ 2 กะทะเพื่อเป็นการฝึกมือ ดังนั้นก็จะทำเป็นแน่นอน เพราะมีเชฟให้คำแนะนำในระหว่างการทำ

2. พิซซ่าญี่ปุ่นหรือโอโคโนมิยากิ (OKONOMIYAKI)

– ส่วนผสมแป้งพิซซ่าญี่ปุ่น


3. สอนทำทงคัตสึซอส สำหรับราด ทาโกะยากิ และ พิซซ่าญี่ปุ่น

เป็นซอสสูตรพิเศษตำรับของเดอะวี สคูล (ไม่ได้ใช้ซอสสำเร็จรูป ในการเรียนการสอน) ซอสนี้ นอกจากใช้กับ ทาโกะยากิ และ พิซซ่าญี่ปุ่นแล้ว ยังสามารถใช้เป็นซอสสำหรับหมูชุบแป้งทอดได้อีกด้วย





วิธีกลิ้งทาโกะ (How to roll Takoyaki) 3.50 นาที  
ทาโกะยากิ (Takoyaki) 1.56 นาที  
น้ำซุปปลาแห้ง (Dashi) 1.18 นาที  
โอโกะโนะมิยากิ และ ซอสทงคตสึ (Okonomiyaki and Tonkotsu Sauce) 3.13 นาที  
Takoyaki.pdf

รีวิวคอร์สจากผู้เรียน

  • ไม่มีรายละเอียดส่วนผสมเลยครับ
    Nir******dee

  • เชฟสอนเร็ว ยังไม่ค่อยเข้าใจ เสียงก้อง
    สถา*************************คูล